El aceite Oléico es de calidad y se nota a la hora de cocinar, ya que mantiene sus propiedades a pesar de estar bajo temperaturas altas. Es apto para dietas cardiosaludables, para el cuidado de personas diabéticas y también es ideal para bajar de peso ya que no contiene grasas malas ni TBHQ que es un aditivo sintético dañino para la salud que normalmente se usa mucho en la producción de aceites comestibles para conservar el color y evitar que se ponga rancio