El manantial de agua Sta. María está ubicado en Santa Rita Tlahuapan, Puebla. El manantial, se renueva constantemente con la lluvia que cae en el bosque, las gotas terminan su viaje en el suelo y se filtran en el subsuelo; el bosque que rodea al manantial ayuda a captar y retener el agua de las lluvias. El agua se filtra en las rocas volcánicas del subsuelo, adquiriendo diferentes minerales, que le dan un sabor único. El agua fluye a la superficie en un brote de manantial, donde el agua es envasada directamente de la fuente.