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 Los echalotes son unos bulbos de origen asiático muy utilizados en la cocina francesa. Cuenta con propiedades antiinflamatorias, ideales para el tratamiento de dolores musculares, además de tratar la retención de líquidos. Es rico en antioxidantes que reducen el daño de los radicales libres y el envejecimiento. Además, estos también cuidan de la salud del corazón, pues protegen el sistema cardiovascular y a controlar los niveles de colesterol en la sangre.