El Cow Boy Choice con hueso y con una porción de costilla que sobresale del lomo de res. Muy suave y jugoso. Por su gran cantidad de marmoleo, es ideal para ser preparado en asador o al horno, es muy estético y visualmente muy atractivo.

Es un producto importado de USA y certificado en un nivel de Calidad Choice, lo cual garantiza un abundante marmoleo y una experiencia gustativa de alto nivel.

- El peso puede variar en un rango de 10% mayor o 10% menor a lo estipulado

- Se entrega congelado y empacado al alto vacío para conservar su frescura hasta el momento de consumo

- Manténgase en congelación a <-18°C

- Una vez descongelada, no deberá volver a congelarse

- De preferencia, descongele en refrigerador un día antes de consumir

- Se recomienda degustar a término medio para apreciar al máximo su sabor, suavidad y jugosidad.