Su sabor picante, incorpora notas de clavo de olor, alcanfor y menta, que lo hacen insustituible en la cocina tradicional. El tomillo seco mantiene la mayor parte de su aroma y sabor, por lo que es muy apreciado como hierba aromática. Tiene vitaminas B1, C y ayuda a fortalecer el sistema respiratorio y eliminar bacterias. 

Un manojo trae 100 gramos.