Lasagna de Berenjena Molto

Rinde: 3 porciones

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180ºC y asa la berenjena con aceite de oliva, sal y pimienta durante 20 minutos. 2. En un refractario hacer capas de berenjenas asadas, MOLTO de hongos y queso mozzarella y parmesano (repetir dos veces). 3. Hornear hasta gratinar otros 20 minutos. 4. Sirve y decora con hojas de albahaca fresca. Te recomendamos acompañarla con un buen vino tinto.

Ingredientes