Lasaña sin pasta

Rinde: 4 porciones

Instrucciones:

1. Cortar las calabacitas super delgadas en laminas.  2. En una olla con un chorrito de aceite de oliva, agregar tomates, media cebolla en cubitos, un diente de ajo bien picado, caldo de verdura y para darle sabor hojas de laurel. Condimenta con sal, pimienta y orégano y deja cocinar por 10 minutos a fuego medio. 3. Cocina la carne molida con media cebolla, pimiento verde, sal y pimienta. Agrega salsa de tomate. 4. Ensambla la lasaña: La primera capa de calabacita, la segunda de carne, la tercera de queso y repetimos. La llevamos al horno a 180 grados, hasta que se gratine super bien la última capa de queso.

Ingredientes