Rib Eye Premium
$211.04
Detalles
Este corte es uno de lo más reconocidos por su sabor y suavidad, el cual proviene del Rib Eye perteneciente al lomo alto de la res, más concretamente de su costillar, entre la sexta y duodécima costilla, se porciona a 1 pulgada de grosor. Los animales que dan origen a este producto son seleccionados como Premium por su nivel de marmoleo que es grado 4 o el equivalente a un Choice Modesto.