Vendimia manual, Maceración en frio en depósitos de acero inoxidable, suaves remontados durante su fermentación, maloláctica también en acero inoxidable. Un 70% del vino permanece en depósitos de acero inoxidable en contacto con sus lías durante 3 meses. El resto es envejecido durante el mismo tiempo en barricas de roble francés y americano. Elaborado con 100% de uva Garnacha tinta y 14% de alcohol.